玉ねぎを薄く切り、アルミホイルの上に敷く。
多ければ、多いほど美味しいけど、焼き時間が長くなります。

玉ねぎの上に鰆をのせる。
塩レモンがある場合は、そのときに魚にぬる。
トマト、おくら、チーズを入れる

アルミホイルの、ふちを立てて酒、塩コショウ少々をかける。

フライパンにのせて20分ほど蒸す感じ。

この時、ふたを開けない。
玉ねぎが透明になったら
　　　完成！！