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牛肉ロールのカラフルソテー
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牛肉ロールのカラフルソテー-レシピのメイン写真

牛肉ロールのカラフルソテー

マダムめい
マダムめい @cook_40064101

牛肉は切り落としでも大丈夫です。豚肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロールにして食べごたえを出したかったので。

牛肉は切り落としでも大丈夫です。豚肉でも美味しいです。
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ロールにして食べごたえを出したかったので。

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牛肉ロールのカラフルソテー

マダムめい
マダムめい @cook_40064101

牛肉は切り落としでも大丈夫です。豚肉でも美味しいです。
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ロールにして食べごたえを出したかったので。

牛肉は切り落としでも大丈夫です。豚肉でも美味しいです。
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • パプリカ赤 1/2個
  • パプリカ黄 1/2個
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • しゅうゆ 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薄切りの牛肉を軽く塩コショウして、クルクル巻く

  2. 2

    パプリカ、ピーマンを5ミリ程度の細切りにする

  3. 3

    パプリカとピーマンを炒め塩コショウで軽く味をつけ、取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンでロール牛肉を炒める

  5. 5

    肉を取り出したところにバターとしょうゆ、バルサミコ酢を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    盛り付けた肉と野菜にソースをかける。

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マダムめい
マダムめい @cook_40064101
2017/01/13 01:14に公開

このレシピのキーワード

パプリカ ピーマン 牛スライス バター

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