コーン入りポテトサラダ

noanoanoan @cook_40050224
じゃが芋をぬらしたリード クッキングペーパーで包んでチンしてホクホクにし、コーンと混ぜた簡単でシンプルなポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
モニター、ライオン「リードクッキングペーパー」 に当選しましたので、ライオン「リードクッキングペーパー」 の「わたしのリード活用術レシピコンテスト」に参加しました。
コーン入りポテトサラダ
じゃが芋をぬらしたリード クッキングペーパーで包んでチンしてホクホクにし、コーンと混ぜた簡単でシンプルなポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
モニター、ライオン「リードクッキングペーパー」 に当選しましたので、ライオン「リードクッキングペーパー」 の「わたしのリード活用術レシピコンテスト」に参加しました。
作り方
- 1
じゃが芋を1個ずつ、ぬらしたリード クッキングペーパーで包み、の電子レンジで3分程加熱する。
・じゃが芋に火が通るまで。 - 2
1のじゃが芋を、熱いうちに皮をむいてボール等に入れる。
・とても熱いので火傷注意です!
- 3
フォーク等でじゃが芋をつぶす。
・お好みの潰し加減で。今回は、粗めです。
- 4
じゃが芋が潰れたら、コーンとマヨネーズと塩胡椒を加えて混ぜ、味をととのえる。
- 5
出来上がり!
コツ・ポイント
・じゃが芋はぬらしたリード クッキングペーパーにくるんで電子レンジでチン!火傷に注意し皮をむいてつぶし、コーンと混ぜてね。今回冷凍コーンをそのまま熱々のじゃが芋に入れ使いました。お好みのものを使ってね。また、お好みの食材を足してもok!
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