たくわんが柔らかくなって炊いた大根のような食感です。
黄色い驚きの炊き込みごはん！味も驚きの美味しさですよ！
このレシピの生い立ち
たくわんがたくさんあったので、漬物以外で料理に使いたくて考えました。
大根の煮物のように柔らかくなるので食べやすくて美味しいですよ！
中華だしを使ったのでごま油いれてさらにコクを出しましたが、無しでもあっさりと美味しいです。