リンゴとクリームチーズのスコーン

あや光っち
あや光っち @cook_40090403

リンゴとクリームチーズの相性ピッタリ♡リンゴの消費&残ったクリームチーズを使った簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
リンゴって消費するの大変・・・
クリームチーズって買っても使い切らずに余っちゃう・・・
と言うことで二つを一緒に消費レシピを考えました〜!!
スコーンって思ってるより簡単なので!是非とも作ってみてくださいヾ(´︶`♡)ノ

リンゴとクリームチーズのスコーン

リンゴとクリームチーズの相性ピッタリ♡リンゴの消費&残ったクリームチーズを使った簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
リンゴって消費するの大変・・・
クリームチーズって買っても使い切らずに余っちゃう・・・
と言うことで二つを一緒に消費レシピを考えました〜!!
スコーンって思ってるより簡単なので!是非とも作ってみてくださいヾ(´︶`♡)ノ

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材料

小さめ10個分くらい
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. オリーブオイル 32g
  4. 牛乳 60g
  5. クリームチーズ 20g
  6. リンゴのコンポート↓
  7. リンゴ 1個
  8. 砂糖 大7
  9. バター 20g
  10. シナモン 適量

作り方

  1. 1

    リンゴを小さく切り、砂糖・バターを鍋に入れて煮詰める

  2. 2

    煮詰まってきたら、シナモンパウダーをたっぷり入れる
    ※焦げないよう注意

  3. 3

    小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜる

  4. 4

    粉にオリーブオイルを入れて混ぜる

  5. 5

    更に牛乳を入れて混ぜる

  6. 6

    リンゴのコンポートも生地に入れ、ざっくり混ぜ合わせる

  7. 7

    クリームチーズを小さくちぎりながら、入れて混ぜ合わせる

  8. 8

    オーブンを200℃に予熱

  9. 9

    生地をお好みの大きさに形成しオーブンペーパーを乗せた天板に乗せる
    柔らかいのでザックリ丸い塊に並べるだけでもOK!

  10. 10

    200℃で15分焼いたら完成ヾ(´︶`♡)ノ

コツ・ポイント

コンポートが甘いので、生地には砂糖を入れてません♪リンゴをまんべんなく分けるのがポイントです(*˙︶˙*)ノ゙

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あや光っち
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美味しいもの大好き☆簡単に手軽に作れるレシピを求めて(*´罒`*)子どもと一緒にするオヤツ作りも至福の時間です♡
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