豚肉と茄子の甘辛味噌炒め
おかずにもおつまみにも合います。辛さは豆板醤で調節してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを混ぜ合わせました。
作り方
- 1
茄子は乱切りにして、多めの油でフライパンで炒める。
- 2
☆の調味料を全て混ぜ合わせてから茄子と絡める。
- 3
仕上げに千切りにした大葉を入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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