残りご飯をレンジで3分半チンする。

1にカンタン酢をさっくり混ぜ合わせる。
濡らしたキッチンペーパーをかけて冷ましておく。

卵を割りほぐし、砂糖とマヨを混ぜ合わせる。
卵焼き器にサラダ油を少し入れ、1/3くらい流し入れ、卵焼きを作る。

後の卵もどうように焼く。

ラップを焼きのりより大き目に広げる。
焼きのり→ご飯→青じそ→マヨ→レタス→カニカマ→卵の順でのせる。

手前の端の海苔を具材を包み込むようにくるっと巻き、そこで軽く端から握る。

ラップを巻き込まないように向こう側に引っ張りながらくるっと巻き、巻き終わりを下にし包み込む。

しばらく、具材と海苔を落ち着かせ（早くて30分くらい、もっとでも）

海苔巻きを横に置き、半分に切りその半分を4等分に切り（8つに）分ける。

お皿に海苔巻きと愛情まき出来上がり〜！