舞茸の焼きうどん
こたもぐ @cook_40188603
舞茸とバター醤油の相性バッチリ！
簡単、シンプル、ヘルシーでランチにぴったり
このレシピの生い立ち
うどんを沢山茹ですぎてしまい、冷蔵庫にあった舞茸と一緒に炒めてみました。
舞茸の焼きうどん
舞茸とバター醤油の相性バッチリ！
簡単、シンプル、ヘルシーでランチにぴったり
このレシピの生い立ち
うどんを沢山茹ですぎてしまい、冷蔵庫にあった舞茸と一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
うどんを少しかために茹で、ざるにあけて水でよく洗い、水をきっておく
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、少ししんなりするまで舞茸を炒める
- 3
２のフライパンに、１のうどんを加えてさらに炒める
- 4
醤油、コショウを入れて、全体に色がついたら、細ネギをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ここでは水沢うどんを使いましたが、冷凍うどんでももちろんＯＫです。
醤油はお好みで調節してください。
粉チーズをかけても美味しいです。
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