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舞茸の焼きうどん
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舞茸の焼きうどん-レシピのメイン写真

舞茸の焼きうどん

こたもぐ
こたもぐ @cook_40188603

舞茸とバター醤油の相性バッチリ!
簡単、シンプル、ヘルシーでランチにぴったり
このレシピの生い立ち
うどんを沢山茹ですぎてしまい、冷蔵庫にあった舞茸と一緒に炒めてみました。

舞茸とバター醤油の相性バッチリ!
簡単、シンプル、ヘルシーでランチにぴったり
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うどんを沢山茹ですぎてしまい、冷蔵庫にあった舞茸と一緒に炒めてみました。

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こたもぐ
こたもぐ @cook_40188603

舞茸とバター醤油の相性バッチリ!
簡単、シンプル、ヘルシーでランチにぴったり
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うどんを沢山茹ですぎてしまい、冷蔵庫にあった舞茸と一緒に炒めてみました。

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材料

1人前
  • うどん 1玉
  • 舞茸 1/2パック
  • 醤油 適宜
  • バター 5g
  • コショウ 少々
  • 細ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    うどんを少しかために茹で、ざるにあけて水でよく洗い、水をきっておく

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かし、少ししんなりするまで舞茸を炒める

  3. 3

    2のフライパンに、1のうどんを加えてさらに炒める

  4. 4

    醤油、コショウを入れて、全体に色がついたら、細ネギをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ここでは水沢うどんを使いましたが、冷凍うどんでももちろんOKです。
醤油はお好みで調節してください。

粉チーズをかけても美味しいです。

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こたもぐ
こたもぐ @cook_40188603
2009/06/05 05:06に公開
主婦歴6年になりました。子育ても少し落ち着いてきたので、新しいレシピに挑戦する毎日です。
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このレシピのキーワード

焼きうどん バター まいたけ こねぎ うどん

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