手羽のプルプルコラーゲン煮
キーナ★ @cook_40072000
ああお肌にいい物食べてる～♪って感じです★
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの手羽が食べたくなって作りました。
酢とにんにくで栄養たっぷり！
手羽のプルプルコラーゲン煮
ああお肌にいい物食べてる～♪って感じです★
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの手羽が食べたくなって作りました。
酢とにんにくで栄養たっぷり！
作り方
- 1
卵をゆで卵して皮をむきます
- 2
ニンジン、ジャガイモは乱切りにします
- 3
にんにくは半分に切ります
- 4
1，2，3と手羽を鍋に入れてひたひたより少し少なめの水を入れて蓋をし、強火にかけます
- 5
ジャガイモに火が通ったら、酢、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を混ぜたものを鍋に入れます。
- 6
5が沸騰したらとろ火にしてできるだけ長く煮込みます（写真は3時間煮込んだもの）
- 7
盛り付けるときに卵を半分に切ると見栄えが良いです
コツ・ポイント
コーラがあれば手羽に少しかけておいて置くと柔らかくなり風味も増します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779239
