キノコと鶏肉のカレー＊野菜ジュース使用
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
水は全く使わず野菜ジュースを使用！
入れる野菜やお肉は何でも◯。
人参や生姜はすりおろすので、ドロッとしたチキンカレー♡
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが大量にあったため、カレーで水代わりに使ったら感動的なうまさに！
キノコと鶏肉のカレー＊野菜ジュース使用
水は全く使わず野菜ジュースを使用！
入れる野菜やお肉は何でも◯。
人参や生姜はすりおろすので、ドロッとしたチキンカレー♡
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが大量にあったため、カレーで水代わりに使ったら感動的なうまさに！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
ニンニクはみじん切り、人参と生姜はすりおろしておきます。 - 2
フライパンに油を注ぎ、ニンニク半分を入れ鶏もも肉を炒めていきます。
軽く表面がこんがり焼けたら別皿にとっておきます。 - 3
鍋に油を注ぎ、残りのニンニクを軽く炒めたら、玉ねぎを炒めます。
そのあと、おろした人参、生姜、キノコ類を入れて炒めます。 - 4
野菜ジュースをいれます。煮立ってきたら別皿にとっておいた鶏もも肉も加えて煮込みます。
アクが出たらとります！ - 5
そのあと、鶏がらスープの素、蜂蜜を加え軽く混ぜたら火を止めます。
カレールーを入れて煮込んでいきます。 - 6
全体を混ぜて10〜15分弱火で煮込んだから出来上がり^ ^
- 7
野菜ジュースのみを使用！
味見をして塩分が足りない場合は、ケチャップを少々入れてみてくださいね。
コツ・ポイント
お肉はあらかじめ別のフライパンで焼いてから、使用！
野菜ジュースないときはトマトジュースでも◯！
私は隠し味に蜂蜜とケチャップを入れて、甘み酸味を出します。
すりおろした野菜を加えることでドロッとしたカレーが出来ます！^ ^
つくれぽ
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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