玉子焼きの肉巻き!?
見た目は豪華だけどとっても簡単!新しい肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
お弁当の定番玉子焼きと肉巻きを合体させてみました 笑
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お弁当の定番玉子焼きと肉巻きを合体させてみました 笑
ボウルに卵と砂糖をいれてかき混ぜる
玉子焼き器に油を引いて温まったら1をいれ玉子焼きを作る
玉子焼きの周りに肉を巻きつける
玉子焼きで豚肉に焦げ目がつくまで焼く
焦げ目がついたら弱火にし、蓋をして中まで火を通す
フライパンにみりんと醤油を加え強火にして絡める
冷めたら適当な大きさに切り分けて完成
お肉は今回は豚コマ肉を使いました。
豚バラでも美味しいと思いますが、お弁当にするなら冷めても白っぽくならないように脂身の少ない豚コマか豚ロースがいいかと思います!
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