小松菜は洗って５㎝ぐらいの長さに切る。葉と茎に分けておく。人参は薄くスライスしてから千切りにする。

フライパンに油をしいて火にかけ、小松菜の茎と人参を加えて炒める。全体に油が回りしんなりｼﾃｷﾀﾗ葉を加えて炒める。

火が通ったら★を順に加えて炒め合わせて出来上がり。