ビールっぽいレモンアイス
食事のおともに・・・いや食事の後に。
このレシピの生い立ち
ただのレモンアイスじゃつまらないからビールのようにしてみました（笑）
作り方
- 1
卵をボウルに入れて砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜます。
- 2
よく混ざったら、牛乳を加えて混ぜます。
- 3
このぐらいになったら、ポッカレモンを加えてさらに混ぜます。
-
- 4
３をビールのカップに加えて冷凍庫で四時間ほど冷やします。
- 5
レモンソースは鍋に砂糖、水を加えて火にかけ、白く溶けたら、火を止めポッカレモンを加えて混ぜ、冷やして完成です。
- 6
４にレモンソースをかけて食べます。
コツ・ポイント
５のときに砂糖を焦がさないほうが色がきれいなソースができます！
ソースをかけることで凍った泡が溶けて、ふわふわの泡になります。
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