定番ポテトサラダ
豆につぶつぶ @cook_40039752
我が家の定番レシピです
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダを、リードを使ったレンジ調理で簡単にできるように工夫しました。気が付いたら、まな板包丁も不要でしたww
定番ポテトサラダ
我が家の定番レシピです
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダを、リードを使ったレンジ調理で簡単にできるように工夫しました。気が付いたら、まな板包丁も不要でしたww
作り方
- 1
水で濡らし分量外の塩を少々ふったリードで洗ったジャガイモをくるんで耐熱皿にのせ、600wのレンジで３分加熱。
-
- 2
一旦、取り出して全体を濡らして、さらに３分加熱。
- 3
竹串がすっと通るまで柔らかくなったら、熱いうちに皮を剥き、マッシャーなどで潰す
-
- 4
凍ったままの冷凍コーンをリードにくるみ、耐熱皿にのせて600wで３０〜４０秒ほど加熱
-
- 5
３と４を混ぜ合わせ、粗熱がとれるまでしばらく待つ
- 6
５が冷めるのを待つ間に、スライサーで２ミリ厚さにスライスしたきゅうりに塩をふり、しばらくおく
-
- 7
水洗いで塩分を落とした６をリードにくるんで水分を絞る
-
- 8
５に７と手でちぎったハム、砂糖、マヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり
-
コツ・ポイント
特にありません
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