簡単⭐一口じゃがいもコロッケ
レモンクリーム☆ @cook_40188645
サクサク、中身は柔らかくてもっちり
ひとくちコロッケ(*´ω｀*)
おかずでもおやつでもオススメです❗
このレシピの生い立ち
当初作ろうとしたものから途中路線変更した結果、ひとくちコロッケの形になりました(*_*)
簡単⭐一口じゃがいもコロッケ
サクサク、中身は柔らかくてもっちり
ひとくちコロッケ(*´ω｀*)
おかずでもおやつでもオススメです❗
このレシピの生い立ち
当初作ろうとしたものから途中路線変更した結果、ひとくちコロッケの形になりました(*_*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて電子レンジで7分間(700W)温める。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら、フォークなどで潰す。
(電子レンジから取り出す時にはとっても熱いのでお気をつけください) - 3
潰したじゃがいもに☆の材料を加えてよく揉む。
- 4
材料がよく馴染んできたら適量(ひとくち位の分量)にわけ、丸めて形を作る
- 5
※ 卵は事前に溶いておく。
丸めた生地に 「小麦粉→ 卵 → パン粉 」の順番で転がすように材料をつける
- 6
油に揚げる。
キツネ色になったら完成。※ 油はサラダ油、オリーブオイル、ココナッツオイル、バター、何でも構いません❗
コツ・ポイント
※生地がまとまらない場合は牛乳又は豆乳の量を調整してみてください。
※ 揚げる段階でバターを使うともっと風味のあるものになるかと思います。
※ケチャップ又はお好みのソースをプラスしても
おいしいです❗(^o^)
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