超簡単♡夏野菜の野菜ジュースカレー

ラッコの人
ラッコの人 @cook_40188479

炒めない!
茹でない!
でも、野菜たっぷり♡
我が家の定番です
このレシピの生い立ち
友達から教わったカレーを、ちょっとアレンジしました(๑'ڡ'๑)୨♡

超簡単♡夏野菜の野菜ジュースカレー

炒めない!
茹でない!
でも、野菜たっぷり♡
我が家の定番です
このレシピの生い立ち
友達から教わったカレーを、ちょっとアレンジしました(๑'ڡ'๑)୨♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

12皿分
  1. バーモントカレーのルー(orお好みのカレールー) 1箱230g
  2. トマト 3個
  3. ナス 細め4本
  4. かぼちゃ 1/4カット
  5. お好みの野菜ジュース 1400ml
  6. 大さじ3

作り方

  1. 1

    トマト、ナス、かぼちゃを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に入れ、大さじ3のお水を回し掛けて電子レンジでちん‥(・ω・)
    うちは700Wで5分半です

  3. 3

    鍋にかぼちゃ、ナス、トマトと野菜ジュースを入れて煮込みます。野菜ジュースは、ルーの箱を見て水と同量入れてください。

  4. 4

    ナスがしんなりしたらカレールーを溶かしてください。

    完成です٩(๑>∀<๑)و♡♡

コツ・ポイント

野菜、ジュース、ルーはお好みのものを使ってくださいm(*_ _)m

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ラッコの人
ラッコの人 @cook_40188479
に公開
紅茶が好きなゆるーくゲーマーの26歳社会人♀です。ついに登録してしまいましたクックパッド…色々作って行きたいなぁと思っています٩(๑>∀<๑)۶豆乳と生姜黒糖が好きです。だいたい何にでも入れます。プロフ画像は地元の水族館のラッコさんです。
もっと読む

似たレシピ