*carb free*サクサクチキン

hana1225 @cook_40125851
この方法で唐揚げやチキン南蛮にも応用できます^ ^
このレシピの生い立ち
こどもが大きい唐揚げが食べたいと言ったのでー(*´∀`*)ノ
*carb free*サクサクチキン
この方法で唐揚げやチキン南蛮にも応用できます^ ^
このレシピの生い立ち
こどもが大きい唐揚げが食べたいと言ったのでー(*´∀`*)ノ
作り方
- 1
鶏肉とタレを合わせてビニール袋に入れ、モミモしてビニールの空気を抜きしばらく冷蔵庫で放置。
- 2
片栗粉を全体にまぶし、よーくはたく←これ重要。
- 3
フライパンに動物性油を熱し、中火で両面こんがり焼く。
- 4
両面焼きグリルに入れて弱火で18分焼いて完成^ ^
(片面焼きグリルは途中でひっくり返してね♡) - 5
そのままでも美味しいし、夏はカレーなどかけても美味ー(*´꒳`*)♡
コツ・ポイント
片栗粉をよーくはたく←少しでも低糖に。
脂は動物性を→サクサクに。
もちろんフライパンで最後まで揚げ焼きでもOKです。私はガス使うと暑くなるのが嫌なのと、グリルに入れとけば放置出来て楽な上にサクサクにしあがるので気に入ってます(*´꒳`*
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