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自家製めんつゆ
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自家製めんつゆ-レシピのメイン写真

自家製めんつゆ

こっさん92
こっさん92 @cook_40187976

我が家はめんつゆは手作りです。そうめんつゆに使うときはこのままの希釈か少し薄めて。
このレシピの生い立ち
作っているうちに、覚えやすい分量に落ち着きました。

我が家はめんつゆは手作りです。そうめんつゆに使うときはこのままの希釈か少し薄めて。
このレシピの生い立ち
作っているうちに、覚えやすい分量に落ち着きました。

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こっさん92
こっさん92 @cook_40187976

我が家はめんつゆは手作りです。そうめんつゆに使うときはこのままの希釈か少し薄めて。
このレシピの生い立ち
作っているうちに、覚えやすい分量に落ち着きました。

我が家はめんつゆは手作りです。そうめんつゆに使うときはこのままの希釈か少し薄めて。
このレシピの生い立ち
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材料

  • 水 500ml
  • 醤油 100ml
  • みりん 100ml
  • 出汁の粉末 半袋(4g)
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作り方

  1. 1

    使用した出汁パックはこちら。一袋8g入り。これを破って半分の4gを使用。

    • 自家製めんつゆ作り方1写真
  2. 2

    全ての材料を鍋に入れ火にかける。一煮立ちさせてみりんのアルコール感が飛べばOK

  3. 3

    冷めたら冷蔵庫へ。我が家は大体2週間くらいの使い切りです。

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こっさん92
こっさん92 @cook_40187976
2018/08/02 13:05に公開
2017.1生まれの息子と2018.12予定の子を持つママやってます。育休中のうちにレシピを整理しようと始めてみました。オリジナルレシピ、まだ皆無に近いですが、これを機に増やしていきます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18697139
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