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納豆おろしそば
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納豆おろしそば-レシピのメイン写真

納豆おろしそば

単!!
単!! @cook_40050638

暑い夏にさっぱり冷たいそばが良いですね、大根おろしと納豆を乗せてみました、お試し下さい
このレシピの生い立ち
かつて2週間米国出張したとき、帰国して真っ先に食べたのがそばに大根おろしをかけたもの、それがメチャクチャ美味しかった、そのことを思い出し更に日本人らしく納豆も加えてずるずるにしてみました

暑い夏にさっぱり冷たいそばが良いですね、大根おろしと納豆を乗せてみました、お試し下さい
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納豆おろしそば

単!!
単!! @cook_40050638

暑い夏にさっぱり冷たいそばが良いですね、大根おろしと納豆を乗せてみました、お試し下さい
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かつて2週間米国出張したとき、帰国して真っ先に食べたのがそばに大根おろしをかけたもの、それがメチャクチャ美味しかった、そのことを思い出し更に日本人らしく納豆も加えてずるずるにしてみました

暑い夏にさっぱり冷たいそばが良いですね、大根おろしと納豆を乗せてみました、お試し下さい
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材料

1人分
  • 和そば 1玉
  • 納豆 1パック
  • 大根 100g
  • 刻みねぎ 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてすりおろす

    • 納豆おろしそば作り方1写真
  2. 2

    納豆をよく混ぜ、添付のたれをかけて更に混ぜる

    • 納豆おろしそば作り方2写真
  3. 3

    そばをたっぷりの湯で茹でる

    • 納豆おろしそば作り方3写真
  4. 4

    そばをざるにあげ冷水で冷やす

    • 納豆おろしそば作り方4写真
  5. 5

    鉢にそばを入れ、めんつゆと水を合わせてかける

    • 納豆おろしそば作り方5写真
  6. 6

    そばの上に大根おろしをかけ、真ん中に納豆を乗せ、刻みねぎを散らして出来上がり

    • 納豆おろしそば作り方6写真

コツ・ポイント

氷を使って十分冷やすのが美味しいですよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/08/02 13:03に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

おろしそば 大根 そば 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18697754
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