粕漬けを焼く。

香ばしく火を通す。

身と皮、骨をきちんと分ける。

耐熱皿に4等分ける。
◎をボールで混ぜ合わせる。

◎の混ぜたものを4等分にした上にのせる。焼き目を付けるように、魚焼き器で焼く。

少し焼き目が付けば出来上がり。