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シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース
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シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース-レシピのメイン写真

シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

暑い夏はお肉でスタミナ付けたいね~!しかもあっさりさっぱりと食べたい!簡単で美味しい梅味のハンバーグステーキソースです!

このレシピの生い立ち
夏だから肉食べたいじゃん!しかもあっさりと!

暑い夏はお肉でスタミナ付けたいね~!しかもあっさりさっぱりと食べたい!簡単で美味しい梅味のハンバーグステーキソースです!

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夏だから肉食べたいじゃん!しかもあっさりと!

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シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

2人分
  • 梅干し 2個
  • 酒(赤ワイン、白ワインなどで) 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ステーキの焼き方は、レシピID : 17727675 をご覧ください。にんにくチップはいらないよ!

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方1写真
  2. 2

    美味しいハンバーグは、レシピID : 18619033 をご覧ください。もちろんソースはいらないよ!

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方2写真
  3. 3

    超簡単に美味しく出来ちゃいますよ!梅干しは、種を除いて叩きます。調味料全部合わせます。

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方3写真
  4. 4

    ステーキなり、ハンバーグを焼いたあとフライパンです。焼いたそのままで拭き取ったり洗ったりしないよ。

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方4写真
  5. 5

    フライパンに投入します!じゅわ~!中火くらいかな?

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方5写真
  6. 6

    フライパンを揺すって煮詰めてね!

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方6写真
  7. 7

    とろみがついたらオッケー!このソースは常温くらいが美味しいのでほっときます。

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方7写真
  8. 8

    ステーキやハンバーグに・・・。

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方8写真
  9. 9

    かけちゃいます。美味しそうに見えるかな?梅干しのおかげで、かなりさっぱりいただけます!

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方9写真
  10. 10

    H27年3月30日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方10写真
  11. 11

    元ハンバーグ職人直伝わさびステーキソースは、レシピID:18434790をご覧ください。

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方11写真
  12. 12

    元ハンバーグ職人直伝オニオンソースは、レシピID:19525935をご覧ください。

    • シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース作り方12写真

コツ・ポイント

焦がさないでね!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2013/07/14 09:43に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

ステーキ ハンバーグ 梅ぼし 酒 赤ワイン

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