簡単★ブルスケッタでカフェ気分
kokosurfin @cook_40150450
冷蔵庫にあるものを乗せてオーブンで焼くだけで朝食、ランチ、おつまみに簡単ブルスケッタ！
このレシピの生い立ち
朝食に食べたバゲットが中途半端に余っていたので。バゲットに具材を乗せてオーブンで焼いている間にメイン料理を作れるので、夕食のおつまみにもよいな！と思い作りました。簡単に出来ておしゃれなおつまみに見えますよ。
簡単★ブルスケッタでカフェ気分
冷蔵庫にあるものを乗せてオーブンで焼くだけで朝食、ランチ、おつまみに簡単ブルスケッタ！
このレシピの生い立ち
朝食に食べたバゲットが中途半端に余っていたので。バゲットに具材を乗せてオーブンで焼いている間にメイン料理を作れるので、夕食のおつまみにもよいな！と思い作りました。簡単に出来ておしゃれなおつまみに見えますよ。
作り方
- 1
バゲットを１センチ位の厚さで斜めにカットしてクリームチーズ（ハーブ＆ガーリック味、なければプレーンでも○）を塗る。
- 2
玉ねぎ、キュウリ、にんにくをみじん切りにしてバゲットに乗せる。その上にトマトを角切りにして乗せる。
- 3
スライスチーズを適当な大きさに切りバゲットに乗せる。上からオリーブオイルを回しかける。
-
- 4
１９０度のオーブンで１０-１５分ほど焼く。とろーりチーズが溶けてガーリックの良い香りがしてきたら取り出す。出来上がり！
-
コツ・ポイント
トッピングの野菜は家にあるもので色々アレンジしてみてください！
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
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