ヘルシーなスタミナ丼

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

おもてなしにもどうぞ
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るヘルシーで見た目もキレイな丼を考えました。

ヘルシーなスタミナ丼

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暑い夏を乗り切るヘルシーで見た目もキレイな丼を考えました。

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材料

一人分
  1. ご飯 どんぶり一杯
  2. 刻み海苔 適量
  3. シソ 五枚
  4. ひきわり納豆 山盛り大さじ1
  5. たくあんみじん切り 山盛り大さじ1
  6. マグロすき身 山盛り大さじ1
  7. 長いもみじん切り 山盛り大さじ1
  8. オクラみじん切り 山盛り大さじ1
  9. 醤油 適量
  10. 卵黄 一個

作り方

  1. 1

    具の準備をしておきます。
    どんぶりにご飯を盛り刻み海苔を散らします。

  2. 2

    シソを乗せ大さじに具を盛りスプーンなどで押さえてシソの上に乗せていきます。

  3. 3

    中央に卵黄を乗せて出来上がり!
    お醤油をかけて豪快に混ぜていただきます。

コツ・ポイント

キムチやイカ刺しなど好きな具を乗せて下さい。

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子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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