とりの唐揚げ

Name: とりの唐揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ●にんにく 大1〜大2; ●生姜 大1.5; ●醤油 大2.5; ●酒 大1.5; ●ごま油 小1; ●鶏ガラスープの素 小1; 片栗粉 大2.5; 小麦粉 大2; サラダ油 適量

maaamin☆11 @cook_40143827

しっかり味で家族みんな大好き♡自慢の唐揚げです♡
このレシピの生い立ち
母の味が大好きで、真似して何度も試したら、美味しいちょうどいい味ができました♡

とりの唐揚げ

maaamin☆11 @cook_40143827

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
●にんにく大1〜大2
●生姜大1.5
●醤油大2.5
●酒大1.5
●ごま油小1
●鶏ガラスープの素小1
片栗粉大2.5
小麦粉大2
サラダ油適量

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作り方

1
鶏肉をお好みのサイズにカットします。
にんにくと生姜はすりおろします。
2

ビニール袋にカットした鶏肉を入れ、●の調味料加えしっかり揉み、30分くらい冷蔵庫へ入れます。
3

サラダ油を170℃にしておきます。
冷蔵庫から取り出して、ビニール袋の中に片栗粉と小麦粉を加え更に揉み揉み。
4
全体に粉がまわったら、油で揚げていきます。鶏肉の大きさによりますが、大体4〜5分揚げます。
5
カリッと揚がりました♡
出来立てはめちゃくちゃジューシーで美味しいです♡

コツ・ポイント

にんにくと生姜はチューブより絶対生がいいです。味が本当変わります。

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つくれぽ

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maaamin☆11 @cook_40143827

2018/07/24 09:19に公開

つくれぽ嬉しい！ありがとうございます！3人のママです。面倒くさいのが苦手、簡単に美味しいものが出来たら幸せ♡子供に、「わー美味しそう！」「美味しい！」「お弁当作ってくれてありがとう」「おかわり！」と言われる一言一言がただただ嬉しくて、食欲が出るような色や盛り付けを心がけて料理を作ってます。素直にありがとう。その一言でお母さん頑張れるのよｯ♪皆さんの素敵レシピ、本当に有難いです！cookpad最高！

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒小麦粉しょうが

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