玉ねぎを微塵切りします。（私はマジックブレッドを使ったので少し水っぽいですが笑）

微塵切りした玉ねぎに挽肉、卵、牛乳、パン粉、塩胡椒を入れ、粘りが出るまで混ぜます。

空気を抜きながら綺麗に形を整えたら、真ん中を少し凹ませて、オリーブオイルをひいたフライパンに並べて蓋をして中火で2分。

4の肉汁が残ったフライパンに＊を入れ、煮立ったらハンバーグを再度投入してバターを入れて蓋をして弱火で12分程煮込みます。

デミグラスソース缶はこれを使っています☆

生クリームはこれを使っています☆

お皿にハンバーグとソースを盛り付け、生クリームをスプーンですくってかけて、パセリをかけたら出来上がり♡

生クリームの代わりに、とろけるチーズバージョンも（＾ω＾）