ローストビーフで使ったフライパンを冷まし、ニンニクのみじん切りを入れ香りがでるまで炒める。

醤油と砂糖を入れ軽く混ぜます。

水溶き片栗粉でとじたら完成です。

タレの緩さや固さはお好みです。
水溶き片栗粉を入れてだまになったら水をスプーンや小さじのスプーンで入れて混ぜて下さい。