トマトとおくらのかんたんサラダ♡

Name: トマトとおくらのかんたんサラダ♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト大 1; オクラ 8本; 冷凍コーン ひとつかみ; ごま油 25cc; しょうゆ 20cc; お酢 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; にんにくすりおろし(好み) 小さじ1〜2; 塩胡椒 適量; ラカント(砂糖可) 小さじ1〜2

Creed @cook_40053591

中華っぽい味のガツンとしたドレッシングをお探しの方、ぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
オクラが安く売ってて、なんか中華っぽい味のガツンとした味のサラダが食べたいなぁ、っと思って。

トマトとおくらのかんたんサラダ♡

Creed @cook_40053591

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材料

トマト大 1
オクラ 8本
冷凍コーンひとつかみ
【調味料】
ごま油 25cc
しょうゆ 20cc
お酢大さじ1
オイスターソース小さじ1
にんにくすりおろし(好み) 小さじ1〜2
塩胡椒適量
ラカント(砂糖可) 小さじ1〜2

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作り方

1

オクラを水洗いし、まな板の上で塩ずりし、うぶげをとる(塩分量外)
2

お鍋に水を沸かし、沸騰したら1のオクラを茹でる
3

オクラの色が変わったら水にあげて、しばらく放置
4

その間にトマトを角切りする
5

オクラをざるに上げ、ヘタをとり、食べやすい大きさに斜め切り
6

お皿にトマト、オクラをいれ、冷凍コーンをそのままいれる
7

調味料を全部混ぜて、お皿にかけて、コーンが食べごろになったら出来上がり

コツ・ポイント

大人が食べるのなら、鷹の爪を入れたほうがおいしいと思います

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つくれぽ

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Creed @cook_40053591

2015/08/11 05:55に公開

魚介類ほぼNG、肉野菜等感触によっては食べれないもの多数。牛肉とペペロンチーノしか食べたくないちょー！がつく偏食で虚弱のダンナを改善させるべく、ダンナが好きそうな味でバランスよく食べれるような料理を作り続けてきました。するとダンナの体調も良好！数ヶ月に1回は高熱を出して倒れ、年中風邪引いてマスクしていたのに、いまやほとんど熱を出さず、マスクもしなくなりました♡料理って偉大♡

このレシピのキーワード

サラダオクラトマト

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