夏にぴったり！ピリ辛☆担々ポテト

夏にぴったり！ピリ辛☆担々ポテト-レシピのメイン写真

夏にぴったり！ピリ辛☆担々ポテト

♪ゆぅゆぅ♪ @cook_40113388

ピリ辛でご飯もすすむ☆おつまみにも♪
担々麺の麺の代わりにポテトでおかずに(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので消費したくて。

ピリ辛でご飯もすすむ☆おつまみにも♪
担々麺の麺の代わりにポテトでおかずに(*^▽^*)
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じゃがいもがたくさんあったので消費したくて。

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♪ゆぅゆぅ♪ @cook_40113388

ピリ辛でご飯もすすむ☆おつまみにも♪
担々麺の麺の代わりにポテトでおかずに(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので消費したくて。

ピリ辛でご飯もすすむ☆おつまみにも♪
担々麺の麺の代わりにポテトでおかずに(*^▽^*)
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じゃがいもがたくさんあったので消費したくて。

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材料

4人分

じゃがいも 4コ
ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2コ
長ネギ（飾り用）適量
ラー油（お好みで）適量
塩コショウ（ポテトに）適量
ー調味料ー
☆味噌小さじ1
☆豆板醤小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆味覇（なければ鶏ガラ）小さじ1
☆水 50cc
片栗粉適量

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作り方

1
ポテトをなるべく細めに切り、よ〜〜く水で洗い油で炒める。
塩コショウであじつけをする。
2

粗みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め混ぜ合わせた調味料を絡める。
3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでラー油をサッとかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもはなるべく細めに切り、とにかく水でよ〜〜〜く洗ってぬめりをとってからシャキッと軽く炒めると美味しいですよ^ - ^

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♪ゆぅゆぅ♪ @cook_40113388

2018/08/03 01:04に公開

このレシピのキーワード

ひき肉片栗粉じゃがいも味噌玉ねぎ鶏ガラ長ネギ

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