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京いもソテー
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京いもソテー-レシピのメイン写真

京いもソテー

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

京いもを使ったレシピです☆お弁当のおかずにも最適です!【ariさんちの台所】
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JA宮崎経済連の広報誌「Mモーション」1月号にて掲載中です!お求めは、お近くのAコープ各店・道の駅にてどうぞ☆

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材料

2人分
  • 京いも 1本(約200g)
  • 青ネギ 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    京いもは皮を剥いて1cmの厚さの輪切りにします。青ネギは斜め輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて①の京いもを強めの弱火で、火が通り両面がこんがり焼けるまで片面を約5分ずつ加熱します。

  3. 3

    醤油とみりんを回しかけ、中火にして水分がなくなるまで煮からめます。

  4. 4

    仕上げにバターを加えてさっと絡めてできあがり☆

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/01/10 07:30に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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