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めんつゆでつくる即席ナムル風酢の物
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めんつゆでつくる即席ナムル風酢の物-レシピのメイン写真

めんつゆでつくる即席ナムル風酢の物

シュフ*まるこ
シュフ*まるこ @cook_40182874

主婦の味方、もやし。あと1品欲しいなって時の簡単副菜です♡
このレシピの生い立ち
即席で作りました(笑)

主婦の味方、もやし。あと1品欲しいなって時の簡単副菜です♡
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シュフ*まるこ
シュフ*まるこ @cook_40182874

主婦の味方、もやし。あと1品欲しいなって時の簡単副菜です♡
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即席で作りました(笑)

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材料

3〜4人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • もやし 1パック
  • 穀物酢 大さじ4
  • めんつゆ(3倍希釈タイプの原液) 大さじ4
  • 濃口醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして、塩を振ってしばらくおく。もやしはさっと茹でて(30秒くらい)ザル上げ。

  2. 2

    きゅうりはしんなりしたら、もやしは冷めたら、どちらもさらしでよく水分を絞る。

  3. 3

    ボウルに酢、めんつゆ、醤油、ごま油を入れてよく混ぜ、きゅうりともやしを和える。最後にゴマを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしの食感は大事なので茹ですぎないように。きゅうりにする塩は水分を出す為のものなので、塩を振りすぎないように。

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シュフ*まるこ
シュフ*まるこ @cook_40182874
2018/08/07 03:01に公開
栄養指導・離乳食教室経験あり◯管理栄養士⋆*元産婦人科勤務◯趣味cooking◯2児の年子兄弟ママ◯味付け濃いめ甘め
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このレシピのキーワード

ナムル 酢のもの もやし キュウリ

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