にんにくと玉ねぎをみじん切りにして、★の材料は合わせておく。

フライパンにごま油とにんにくを弱火で熱し、香りが立つまで炒める。中火にして玉ねぎを加え、しんなりしたらひき肉を加える。

ポロポロになるまで炒めたら、トマトをつぶしながら加える。

水気がなくなるまで炒めたら、★を加えて、水気がなくなるまで炒める。冷めたら容器に入れて保存する。