バジルの葉はきれいに洗ってキッチンペーパーで水気を切っておく。

常温にしたバターに卵を入れてよく混ぜる。

細かくちぎったバジルと振るっておいた薄力粉、粉チーズを入れ、練らないように混ぜる。

ラップを使って棒状に形成し、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

5mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼く。