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ちりめんとえのきのカリカリ揚げ
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ちりめんとえのきのカリカリ揚げ-レシピのメイン写真

ちりめんとえのきのカリカリ揚げ

fu-
fu- @cook_40024464

カルシウムと食物繊維がとれる簡単なおつまみです。子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単におつまみができないかと考えて作ったら、主人に好評だったので。

カルシウムと食物繊維がとれる簡単なおつまみです。子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単におつまみができないかと考えて作ったら、主人に好評だったので。

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  1. その他
  2. おつまみ
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ちりめんとえのきのカリカリ揚げ

fu-
fu- @cook_40024464

カルシウムと食物繊維がとれる簡単なおつまみです。子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単におつまみができないかと考えて作ったら、主人に好評だったので。

カルシウムと食物繊維がとれる簡単なおつまみです。子供にも人気です。
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冷蔵庫にあるもので、簡単におつまみができないかと考えて作ったら、主人に好評だったので。

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材料

4人分
  • ちりめん 1パック
  • えのき(大) 1袋
  • ねぎor大葉 適量
  • 小麦粉 2分の1カップ
  • 水 2分の1カップ
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作り方

  1. 1

    えのきは半分に切り、ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。

    • ちりめんとえのきのカリカリ揚げ作り方1写真
  2. 2

    すべてをボウルに入れ、よく混ぜる。

    • ちりめんとえのきのカリカリ揚げ作り方2写真
  3. 3

    少なめの油で、揚げ焼きにする。

    • ちりめんとえのきのカリカリ揚げ作り方3写真
  4. 4

    カリカリになるまで揚げる。

    • ちりめんとえのきのカリカリ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ちりめんの塩味だけで美味しいです。
ねぎと大葉は、無くてもかまいません。
揚げる時、まとまりにくい場合は、同量の小麦粉と水を少しずつ加えて下さい。

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fu-
fu- @cook_40024464
2013/07/15 05:38に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 えのき じゃこ 小麦粉

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