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やみつき♪しそきゃべつ
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やみつき♪しそきゃべつ-レシピのメイン写真

やみつき♪しそきゃべつ

ﾁﾅﾂmam
ﾁﾅﾂmam @cook_40188796

簡単！！さっぱりシャキシャキ♪
もう一品おかずがほしい時に｡作りおきおかずにも｡
このレシピの生い立ち
給食によく出てきたおかず｡大好きで母もよく作ってくれました♪

簡単！！さっぱりシャキシャキ♪
もう一品おかずがほしい時に｡作りおきおかずにも｡
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給食によく出てきたおかず｡大好きで母もよく作ってくれました♪

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簡単！！さっぱりシャキシャキ♪
もう一品おかずがほしい時に｡作りおきおかずにも｡
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材料

  • きゃべつ お好み
  • ゆかりのふりかけ 適量
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作り方

  1. 1

    きゃべつを千切りにします｡

  2. 2

    沸騰したお湯で2～3分茹でます｡

  3. 3

    ざるにあげ冷水にさらして冷めたらよくしぼります｡

  4. 4

    ゆかりを好みの量入れて和えたら完成！

コツ・ポイント

きゃべつはお好みの固さになるまで茹でて下さい｡
さっと茹でる程度でも大丈夫です｡あまり茹がきすぎるときゃべつの食感がなくなるのでほどほどに｡
ゆかりは味見しながら好みの濃さに調整して下さい｡
あまり入れすぎるとしょっぱくなります｡

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ﾁﾅﾂmam
ﾁﾅﾂmam @cook_40188796
2017/01/13 09:19に公開

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