作り方
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鍋に材料を全部入れる。沸騰するまで強火。
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- 2
沸騰したら落し蓋をして弱火で１０分。火加減によって煮崩れるので様子を見ながら時間調整。
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- 3
できあがり
※弱火とは、小さい口のコンロで弱火です。大きい口のコンロの場合は、沸騰してから６分くらいで一度硬さを見る。 -
コツ・ポイント
水を昆布だしにするとより美味しくなります。
みりん（味の母）はお酒を入れなくても美味しく仕上がります。
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