油揚げのトロトロ卵焼き
トロトロのチーズが油揚げにあって美味しいです。
ケチャップをつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
油揚げの4辺のうちの1辺に切り込みを入れて開く。
- 2
卵を入れ口のある計量カップなどに溶いてマヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
- 3
油揚げにチーズと先ほどの卵液を入れて爪楊枝で口を閉じる。
- 4
フライパンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
油揚げを開く時は、切り込みを入れた後に丸い筒状のものでコロコロしてから開くと綺麗に開きます！
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