そうめんのつけ汁

Name: そうめんのつけ汁
Yield: 3〜4人ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 3本; 豚肉 200gぐらい; ネギ 2本; 顆粒出汁 1本; 液体そばつゆ 人数分; 水 つけ汁分量より多め; 砂糖 適宜; 味醂 適宜; ゴマ 沢山; ごま油 適宜

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

ごまの風味で夏バテ気味な身体も元気になるかも？
このレシピの生い立ち
素麺、ひやむぎが何故か苦手な私(^^;; 温かいならなんとか食べられるので（笑）

そうめんのつけ汁

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

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材料

3〜4人ぐらい

ナス 3本
豚肉 200gぐらい
ネギ 2本
顆粒出汁 1本
液体そばつゆ人数分
水つけ汁分量より多め
砂糖適宜
味醂適宜
ゴマ沢山
ごま油適宜

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作り方

1

ナスは縦に切り薄い半月切り
豚肉は一口大ぐらい
ネギ薄切り
2

鍋にごま油を引き、豚肉、ナスをよく炒めゴマを好きなだけ入れ炒め、顆粒出汁、液体つゆの素、味醂、砂糖、水を入れ煮込む
3

味が染みてきたら、ネギを入れ出来上がり。熱いままでも、冷やしてでもいいです

コツ・ポイント

味は、ちょっと濃いめがいい感じです。
温かいままでもキンキンに冷やしても美味しいです。
途中で飽きたら、ラー油や七味をかけてどうぞ

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つくれぽ

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ゆうちゃんのママ @cook_40014498

2018/08/03 10:41に公開

食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします

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