そうめんのつけ汁
ゆうちゃんのママ @cook_40014498
ごまの風味で夏バテ気味な身体も元気になるかも？
このレシピの生い立ち
素麺、ひやむぎが何故か苦手な私(^^;; 温かいならなんとか食べられるので（笑）
そうめんのつけ汁
ごまの風味で夏バテ気味な身体も元気になるかも？
このレシピの生い立ち
素麺、ひやむぎが何故か苦手な私(^^;; 温かいならなんとか食べられるので（笑）
作り方
- 1
ナスは縦に切り薄い半月切り
豚肉は一口大ぐらい
ネギ薄切り - 2
鍋にごま油を引き、豚肉、ナスをよく炒めゴマを好きなだけ入れ炒め、顆粒出汁、液体つゆの素、味醂、砂糖、水を入れ煮込む
- 3
味が染みてきたら、ネギを入れ出来上がり。熱いままでも、冷やしてでもいいです
コツ・ポイント
味は、ちょっと濃いめがいい感じです。
温かいままでも キンキンに冷やしても美味しいです。
途中で飽きたら、ラー油や七味をかけてどうぞ
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