雑な男料理：きゅうりの生姜昆布佃煮和え
シャローフリーク @cook_40128948
簡単で激ウマ！！
お茶漬けにも最高ですヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
メイン料理が脂っこい物なので、きゅうりも残っていたし、簡単に作れるものをチョイス！！
これが大正解でしたヽ(´▽｀)/
雑な男料理：きゅうりの生姜昆布佃煮和え
簡単で激ウマ！！
お茶漬けにも最高ですヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
メイン料理が脂っこい物なので、きゅうりも残っていたし、簡単に作れるものをチョイス！！
これが大正解でしたヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
大雨の影響で、野菜が高い時期だったのです！！
- 2
形悪くも問題無し！
-
- 3
麺棒で潰し、適当な大きさにして、塩を振り、暫く放置！
-
- 4
鷹の爪は、輪切？適当な大きさに切っておくヽ(´▽｀)/
- 5
少量の水で濯ぎ、ぎゅっと絞って違うボウルに！！
-
- 6
生姜昆布の佃煮、鷹の爪、ごま油、白ごまを入れて．．．
-
- 7
全体に馴染ませたら、完成です！！
-
- 8
今回は、鶏もも肉のわさび醤油焼きの添え物に！
-
コツ・ポイント
昆布の佃煮は生姜昆布がベストマッチ！！
塩はしんなりさせるだけで、あまり塩気は残さず、佃煮とごま油で素材を活かしましょう♪
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