ピーマンの肉詰め、チーズin&ソース味
KENIKONG @kenikong
ひき肉にソースで下味を付け、チーズも一緒に詰めちゃいます。美味しいですよ。味付けは子供用に薄めなので、もっと濃くしてOK
このレシピの生い立ち
ハンバーグと一緒だと野菜嫌いの子も食べてくれますよね。
人参&キャベツのゴマドレ風サラダを一緒に盛りました。
ピーマンの肉詰め、チーズin&ソース味
ひき肉にソースで下味を付け、チーズも一緒に詰めちゃいます。美味しいですよ。味付けは子供用に薄めなので、もっと濃くしてOK
このレシピの生い立ち
ハンバーグと一緒だと野菜嫌いの子も食べてくれますよね。
人参&キャベツのゴマドレ風サラダを一緒に盛りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に2等分して種をとっておく。
- 2
ボールにパン粉を入れ、牛乳でしめらす。そこにひき肉・卵を入れて混ぜる。
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジでチン(500w2分くらい)して、加え混ぜる。
※電子レンジでチンせず炒めてもOK - 4
ソース・塩・コショウで味付けする。
※おたふくソースのような甘めのソースでも美味しいですよ。 - 5
ピーマンの肉を詰めるところに小麦粉をまぶし、④を詰める。間にチーズをちぎって入れる。
- 6
油をひいたフライパンで両面焼く。
ピーマン側を下にして、フタをして弱火でじっくり火を通す。 - 7
最後にめんつゆをまわしかけ、ピーマン側に味付けする。
- 8
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
この分量では薄味なので、大人はソースをかけて食べてます。
ピーマン側に少し味付けすると、子供も「美味しいね」と言いながらモリモリ食べるので、食べやすくなるようです。
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