お弁当♪じゃがいものマスタードマヨあえ
かみkami @cook_40052192
お弁当の隙間埋めに～
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を何とかしたいなあと考えていたら、スープ用に加熱しているじゃがいもが目に入り思いつきました。
レシピというほどでもないですが、美味しかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、４～6つに切ってゆでる。
- 2
小さな器に粒マスタード、マヨネーズを合わせておく。
- 3
水気を切った（または粉ふきにした）1を2であえ、塩・胡椒で味をととのえる。
コツ・ポイント
じゃが芋はゆでるに限らず、電子レンジ、蒸すなど好みの方法で加熱して下さい。私は味噌汁やスープの具から１/2個分ほどお弁当用に取り分けるパターンが多いです。
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