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米粉饅頭
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米粉饅頭-レシピのメイン写真

米粉饅頭

HARU*SHIN
HARU*SHIN @cook_40104247

母直伝!材料3つ!簡単米粉饅頭
このレシピの生い立ち

旦那様の実家の母が作っていて、美味しかったので教わり作ってます!

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材料

10個くらい
  • 米粉 100㌘
  • 水 90CC
  • あんこ(直径2センチ程の球) 10個
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作り方

  1. 1

    あんこを丸めて材料を計り準備しておきます。蒸し器の準備もしておいてください。

  2. 2

    米粉に水を入れます。その際80CCくらいから、様子を見ながら調整してください!目安は耳たぶより少し柔らかいくらいです。

  3. 3

    しっかり捏ねてくださいね。10等分くらいにして、あんこをくるんで蒸し器にのせていく。蒸し器で10分弱蒸すと出来上がり!

コツ・ポイント

出来たては熱いので取り出す際は気を付けてください!取り出したら乾燥しないようにラップをするなり、密閉容器にいれるなりしてくださいね!(^ー^)翌日は少し固くなるので長くはおかず、早めに食べてくださいね♪

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HARU*SHIN
HARU*SHIN @cook_40104247
2013/06/26 04:04に公開
男の子と女の子2人の子供を持つ私ですが、結婚するまでは料理なんてやったことがありませんでした!!(>_<)今では家族のために日々料理を楽しみながらできるようになりました!(*^.^*)たまにはやりたくないときもありますけどね(笑)主にキャラ弁が多いですが、簡単にできるものもありますので是非覗いてみてください!(*^O^*)
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このレシピのキーワード

まんじゅう 米粉 あずきあん

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