大豆麺を茹でる。冷凍のソイドルをパッケージから出し、沸騰した水に入れる。

１分ほどでほぐれるので湯から上げる。

水でよく揉み洗いし、絞っておく。

材料を切る。玉ねぎスライス、ピーマン縦半分にして輪切り、ウインナーソーセージ斜め切り。

フライパンで具材を炒め、塩コショウ・醤油で味付けしておく。

一旦具材を取り出し、フライパンを洗ってからソイドルを炒める。（油なし）

いたまったら、取り分けていた具材を混ぜ、ケチャップで和える。

目玉焼きを乗せると嬉しさ倍増。