簡単 2色のそぼろ丼
余ったひき肉で簡単に。
※少し訂正しました
このレシピの生い立ち
初の一人暮らし、自炊で簡単なものから始めたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
(卵)
ボウルに割り入れ、砂糖、醤油を入れてときほぐす甘い卵が苦手なかたはお砂糖少なめにしてもいいと思います
- 2
フライパンに油をひき、卵を入れて炒る
ぐるぐるかき回すようにするとうまく炒り卵になります
- 3
お好みのところで火を止めて器に移す
私は少し色がついたくらいであげてます
- 4
(ひき肉)
フライパンに油をひき、ひき肉を入れて、先に軽く塩、胡椒をする - 5
全体に火が通り粗方色が変わってきたら、調味料をいれて水気がとぶまで炒める
- 6
水気がとんで、少ししたら火を止めて器に移す
- 7
どんぶりにご飯をよそい、それぞれ半々くらいの割合でご飯の上にそぼろをのせたら完成♡
コツ・ポイント
甘辛いのが好きな私は調味料は1:1:1に。
お好みでアレンジ加えてもいいと思います
使いきれなかったひき肉は、私は冷蔵保存して別のレシピにアレンジしました
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