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梅干と梅シロップで舞茸ひじきさっぱり炒め
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梅干と梅シロップで舞茸ひじきさっぱり炒め-レシピのメイン写真

梅干と梅シロップで舞茸ひじきさっぱり炒め

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

梅酢と梅酢シロップのダブル梅で、甘酸っぱいさっぱり食べれるひじきと舞茸のさっと炒め♡

このレシピの生い立ち
夏向きで食欲ない時もたべれる箸休めをと

梅酢と梅酢シロップのダブル梅で、甘酸っぱいさっぱり食べれるひじきと舞茸のさっと炒め♡

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梅干と梅シロップで舞茸ひじきさっぱり炒め

ぽてまる太郎
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梅酢と梅酢シロップのダブル梅で、甘酸っぱいさっぱり食べれるひじきと舞茸のさっと炒め♡

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材料

４人分
  • 乾燥ひじき 20g
  • 舞茸 2分の1袋
  • 梅干 25g(大きめの梅干２個くらい)
  • ☆はちみつ 小1
  • ☆梅酢シロップレシピID18287713 大3
  • ☆酒 大1
  • ☆和風だしの素 小2分の1
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻してざっと洗いざるにあげておく。舞茸は食べやすい大きさに手でさいておく。

  2. 2

    梅干はたねをとり、果肉を放置でたたいて細かくつぶす。

  3. 3

    小皿に☆とつぶした梅干をいれよくまぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ火をつけ強火で舞茸を炒める。カサがヘり、しんなりするまで炒める

  5. 5

    水気を切ったひじきを加えさっと炒めたら☆をまぜたものをすべて入れて中火にする

  6. 6

    汁気がなくなるまで混ぜながら炒めたら完成

コツ・ポイント

梅干はしょっぱいものを選ぶといいよ。梅干によって甘みや塩気が変わるので甘みが足りなければはちみつ追加して、塩気が足りなければお醤油で調節を

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2015/08/13 04:37に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 梅シロップ ひじき はちみつ 梅ぼし 酒 まいたけ

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