簡単！熊本の味噌屋のジャージャー麺
大吉ちゃん @cook_40049411
麦と米の合わせ味噌で作ったジャージャー麺は暑い夏でも食欲をそそる、美味しい簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
夏に食欲がわくような味噌レシピを作りたかったため。
簡単！熊本の味噌屋のジャージャー麺
麦と米の合わせ味噌で作ったジャージャー麺は暑い夏でも食欲をそそる、美味しい簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
夏に食欲がわくような味噌レシピを作りたかったため。
作り方
- 1
まずは麺から。お湯を沸かし、表記してある時間に従ってうどんを茹でる。
- 2
茹で終わったらお湯を切り、水でよく洗ってぬめりを取る。洗ったら水を切り、ざるに入れておく。
- 3
次に具。ねぎ(みじん切り)、生姜(みじん切り)をフライパンにサラダ油をしいて炒める。
- 4
香りがたってきたら豚ミンチを入れる。
- 5
豚ミンチの色が変わったら豆板醤を入れ、最後に調味料A
を入れて具が完成。 -
- 6
最後に皿にお好みの野菜と一緒に盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
具はいっぱい作っておくと便利です(＾０＾＠)
ご飯の上にのせて食べても美味しいです。
麺はうどんの他に中華麺などでもOKです。
熊本の美味しい大吉みそでぜひ作ってみて下さい！
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