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鶏手羽元の風味揚げ
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鶏手羽元の風味揚げ-レシピのメイン写真

鶏手羽元の風味揚げ

シロちゃん0208
シロちゃん0208 @cook_40174417

ピリッと辛みが!くせになりそう。
このレシピの生い立ち
辛いモノ(トウバンジャン、コチャジャン)が大好きな家族なので、チキンに辛みを付けてみました。

ピリッと辛みが!くせになりそう。
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辛いモノ(トウバンジャン、コチャジャン)が大好きな家族なので、チキンに辛みを付けてみました。

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鶏手羽元の風味揚げ

シロちゃん0208
シロちゃん0208 @cook_40174417

ピリッと辛みが!くせになりそう。
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辛いモノ(トウバンジャン、コチャジャン)が大好きな家族なので、チキンに辛みを付けてみました。

ピリッと辛みが!くせになりそう。
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材料

4人分
  • 鶏手羽元 12本
  • A 豆板醤 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    Aをよく混ぜ、鶏手羽元にからめて5分ほどおきます。

  2. 2

    1の汁気をふき片栗粉をまぶし、中温の油でからりと揚げます。

コツ・ポイント

辛いのがあまり好きじゃない方は、豆板醤の量を減らしたらいいと思います。

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シロちゃん0208
シロちゃん0208 @cook_40174417
2013/07/16 14:39に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 酒 手羽元

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