ローズマリーは葉を適当に切り、すべての材料をホームべカリーに入れパン生地コースで一次発酵までする。

１の生地を２６分割してまとめ１５分寝かせた後ガス抜きし、真ん中にクリームチーズを入れて丸め、二次発酵３５分程度。

霧吹きをして、予熱しておいた１８０℃のオーブンで１２分程度焼く。