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エンジェルシュリンプのカクテル

春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897

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材料

  • 海老 5本
  • 胡瓜・人参 各適量
  • たれの材料
  • もろ味噌(地味噌可) 20g
  • 砂糖(グラニュー糖) 10g
  • にんにくすりおろし 2g
  • 生姜すりおろし 2g
  • オリーブオイル 10g
  • 醤油・ケチャップ 1g
  • コンソメスープ 少々
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作り方

  1. 1

    エンジェルシュリンプの火の通しすぎに注意する
    丘上げが好ましい

  2. 2

    タレは火入れすると
    国が増し美味しいが
    注意してください油が跳ねます。

  3. 3

    大蒜・生姜・味噌
    砂糖・オイルを先に火にかけて火を止めてから醤油・ケチャップ・コンソメを入れると良いでしょう。

コツ・ポイント

美味しさのコツは
せっかくの甘いエンジェル海老に火の入れすぎと
水分を飛ばす事に気をつけると良いでしょう。
野菜はカットして冷水に漬けておくと良いでしょう

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春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897
2015/08/16 05:33に公開
『はる』の簡単レシピ
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このレシピのキーワード

カクテル エビ にんじん キュウリ コンソメスープ 味噌 ケチャップ

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