ナスヲそうめん♨

ナスヲそうめん♨

nyaop @cook_40050818

ナスを千切りにして茹でてみた！

このレシピの生い立ち
糖質オフ中のツルツル作戦第2弾。
ズッキーニでもやってました。
ズッキーニそうめんレシピID : 18706555

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材料

ナス 1本
片栗粉大さじ1
めんつゆ適宜
薬味適宜

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作り方

1
ナスは両端を切り落とし、縦半分に切って、千切りスライサーでスライス。
2
皮にくっついた部分は包丁でこそいで千切り。
3
ビニール袋に片栗粉を入れてナスとシャカシャカ。
4
1分茹でて、冷やしておく。
5
皮も千切りにして、
6
油で素揚げ。
7
好みのめんつゆと薬味に皮もトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ナスは軟らかいので、スライサーに押し付けるように引いてみる。
湯に入れたら、くっつかないように箸でばらす。

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nyaop @cook_40050818

2015/08/16 05:33に公開

料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)