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バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯
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バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯-レシピのメイン写真

バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

バングラデシュの若奥様シャーミンさんのお料理です。人参とグリンピースの彩り、スパイスの香りよい美味しいご飯です。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく出来るご飯です。カレーと一緒でとても彩りがよく食卓を華やかにします。

バングラデシュの若奥様シャーミンさんのお料理です。人参とグリンピースの彩り、スパイスの香りよい美味しいご飯です。
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簡単で美味しく出来るご飯です。カレーと一緒でとても彩りがよく食卓を華やかにします。

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バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

バングラデシュの若奥様シャーミンさんのお料理です。人参とグリンピースの彩り、スパイスの香りよい美味しいご飯です。
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簡単で美味しく出来るご飯です。カレーと一緒でとても彩りがよく食卓を華やかにします。

バングラデシュの若奥様シャーミンさんのお料理です。人参とグリンピースの彩り、スパイスの香りよい美味しいご飯です。
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材料

  • バスティカ米 500g
  • 人参 半本
  • グリンピース 半カップ
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • サラダ油 大さじ2
  • ベイリーフ 2枚
  • シナモンスティック 1〜2本
  • カルダモン 4〜5個
  • クミン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるに上げておく。玉ねぎはみじん切り、人参は千切りにしておく。

  2. 2

    玉ねぎをサラダ油で炒め、スパイスも炒める。

  3. 3

    米、人参、グリンピースを入れて炒める。

    • バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に入れる。

    • バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯作り方4写真
  5. 5

    バター、サラダ油大さじ2、ニンニク、生姜を入れる。

    • バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯作り方5写真
  6. 6

    • バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯作り方6写真
  7. 7

    お湯を米の1.5倍ぐらいを目安に入れる。

    • バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯作り方7写真
  8. 8

    塩を適量入れて、味を見て炊飯器で炊く。

  9. 9

    • バングラデシュ♡人参とグリンピースご飯作り方9写真

コツ・ポイント

玉ねぎは色よくなるまで炒めます。シャーミンさんは生姜、ニンニクはチューブのを使って簡単に炊いてました。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2015/08/16 12:22に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん グリーンピース バター カルダモン クミン 玉ねぎ 米

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